Galà di San Silvestro

Gran Galà di
San Silvestro 2019-20
Live music con FRANCO RUSSO
E LA VOCE
DI NICOLE VENTURINI
Balli scatenati dalla Mezzanotte…
Fuochi d’artificio sul lago

Soufflé al Reggiano 24 mesi
vellutata di Zucca e Tempura di Carciofi
*
Ostrica alla”Thermidor”
Aragostelle, Gamberi Reali, bianco di champagne, patate cristallo
*
Risotto Carnaroli agrumato allo Yuzu, battuta di Scampo
Polvere di Liquirizia
*
Bauletti di farina Bio, Erbette, Cacio,
trasparenza di Verze e Bacon tostato
*
Lombo di vitello in manto di crumble croccante,
Patate e la nostra salsa BBQ
*
Peccato di Gola della Mezzanotte…..

Caffè
Pasticceria Mignon, Dolci frivolezze
e…
Cotechino con Lenticchie di Castelluccio a tarda notte!

Vini in abbinamento Selezione Villa Sandi

Euro 130.00 per persona

Informazioni e prenotazioni 0341/583106 info@alterrazzo.com

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Le nostre proposte

2019-11-26T15:53:09+00:00
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