Santo Natale 2022

Tradizione, innovazione ed eleganza per il vostro Natale sulle rive del Lago

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Ovetto Pochè alla Milanese,
crema di Zafferano,
gocce di Bagna cauda e Tartufo
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Tataki di Spada alle erbette,
coulis di Datterino,
burrata affumicata e polvere di capperi
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Riso Carnaroli Extra “Aironi” mantecato al Talì di Bufala,
Carciofi del Campidano in due consistenze e Limone candito
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Tortelli di Basilico ripieni agli Scampi,
Bisque ai Crostacei e Asparagi di Mare
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Cappone della tradizione caramellato al forno e il suo ripieno,
patate fondant e mostarda di cremona
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Dessert: “Torrone e Frutti di Bosco”
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Caffè

Panettone e Pandoro artigianali con crema inglese
Frutta secca- Mandaranci

Cantina:
Selezione Leone de Castris – Chardonnay e Negroamaro del Salento

Moscato d’Asti

€ 90,00 per persona

Disponibili variazioni per allergie e intolleranze

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Le nostre proposte

2022-11-16T17:54:49+00:00
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