Il vostro Pranzo di Pasqua a Villa Giulia, Lago di Como

La proposta menu dello Chef Nicholas Alborghetti:

MENU

Amuse-Bouche: Seppia e Piselli
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Ovetto di Montagna poché al carbone, crema di Asparagi e Gocce di Bagna Cauda
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Riso Carnaroli Riserva “San Massimo” mantecato al Trifulin Piemontese, zucchine trombetta e il loro fiore
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Tortelli di nostra produzione alle erbette di campo, Gamberi del Mediterraneo, ristretto di crostacei e clorofilla al Basilico
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Sorbetto: Campari Orange
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Capretto arrostito, Purea di fave, Pecorino e Patata Duchessa
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Cremoso alla Vaniglia su croccante di Mandorle, Nespole in due consistenze e Gocce di Passito di Pantelleria
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Caffè e Colomba Artigianale con crema alla Fava Tonka

Vini inclusi : Lugana Lago Sergio Zenato- Merlot Villa Sandi

Euro 95,00 per persona

Disponibili variazioni per allergie e intolleranze e alternative per gli ospiti che non gradiscono il Capretto.

Per i piu piccoli Menu Bambini