Ristorante Al Terrazzo
Терраса и панорамный зал с окнами с видом на озеро Комо.
Номера с хрустальными люстрами и потолками с фресками.
Ресторан Al Terrazzo с панорамной верандой, расположенный в привлекательной бухте Лекко у подножия горы Резегоне, является идеальным местом для браков, приемов, деловых завтраков, роскошных ужинов, меню которого составлено с учетом ваших пожеланий, музыкальных развлечений и шоу. разных видов.
Огромная веранда с видом на озеро станет идеальным местом для ваших романтических ужинов. Фантастические террасы вместе с кухней способствуют созданию атмосферы элегантности для любой церемонии или развлечения.
Ресторан отеля управляется непосредственно семьей Пагани, которая также владеет отелем. В течение некоторого времени они были очень хорошо известны в индустрии реставрации и общественного питания, и их ценят за профессионализм и профессионализм, проявленные в их ресторанах в районе Лекко.
Важную роль играет богатая и изысканная кухня с ее международными рецептами, местными фирменными блюдами и новыми оригинальными блюдами, которые сделали этот ресторан очень важным местом, посещаемым туристами, бизнесменами, международными предприятиями и знаменитостями индустрии развлечений.
Наш повар / Giampaolo Civitillo
«Приготовление пищи — это волшебство, умение сочетать баланс и усиливать совершенно разные и контрастные вкусы — это искусство»
Кухнями ресторана Al Terrazzo на вилле Джулия управляет молодой и предприимчивый шеф-повар Джампаоло Чивитильо.
Родился в 1982 году в аргентинской семье, но вырос в Италии.
В 2001 году он оставил гостиничную школу Carlo Porta в Милане и прошел курс профессионального обучения в ALMA в Колорно (PR), сразу же войдя в мир работы между Италией и за рубежом.
После прошлого сезона в качестве шеф-повара в отеле Oberosler в Мадонна-ди-Кампильо, единственном отеле в Италии, включенном в престижный лучший дизайн-отель мира, он решает вернуться домой, работая первым шеф-поваром в ресторане Zambrotta в Сан-Фермо-делла. Battaglia (Co), а затем в ресторан Caffè Teatro, примыкающий к историческому театру Teatro Sociale di Como.
Проведя последние 3 года в качестве шеф-повара в 3 ресторанах отеля Bazzoni в Тремеццо на озере Комо, в том числе в эксклюзивном ресторане изысканной кухни на 26 мест, семья Пагани связалась с ним, чтобы управлять рестораном изысканной кухни Al Terrazzo на вилле Джулия. Валмадрера.
Его философия на кухне характеризуется постоянным поиском комбинаций для его блюд, которые, желая оставаться верными традициям, характеризуются инновациями, использованием сырья и передовыми методами приготовления.
Seguici su