Ristorante AL TERRAZZO

Menu Alla Carta

Antipasti

Gamberi del Mediterraneo cotti e crudi alla Catalana €22,00
Black Angus affumicato da noi, crema al mais arrostito, Burrata Pugliese petali di Tropea marinata €22,00
Cruditè di Mare €35,00
Sinfonia di Lavarello: Patè di Lavarello alle Nocciole del Piemonte, Lavarello in carpione, Crocchetta di Lavarello e maionese al lime €17,00
Paté di Foie Gras de Canard, chutney di pomodori verdi, velo di pane croccante riduzione di ribes rosso €25,00

Primi piatti

Riso Carnaroli Extra al Gin Tom Time e Battuta di Gambero Rosso €25,00
Spaghetto Matt Felicetti cacio e pepe, cremoso di zucchine e il suo fiore €18,00
Tortelli ripieni di Chianina, Nocciole del Piemonte e Cardoncelli €22,00
Tagliatelle al Farro, Crema di Fave, Capesante al Lime e Lamponi €24,00
Risotto della Tradizione Lariana ai Filetti di Pesce Persico al burro e salvia €20,00

Pesce

Tataki di Tonno al sesamo con crema di piselli e tropea € 26,00
Trancio di Ricciola, baby taccole e ortaggi € 25,00
Insalata di Mare tiepida, mousse di sedano rapa € 25,00
Agone all’aneto e pinoli, crema di Patata comasca, aria di salsa verde € 22,00

Carni

Tapas di tartare di fassona Piemontese con senape di Dijon, Maionese ai capperi e ovetto di quaglia €26,00
Pluma di Iberico Blasquez alla brace, peperoni €23,00
Tournedos di Vitello al Franciacorta con verdure glassate €24,00

Dessert

Mousse di Lampone, il suo gelato, lamponi cristallizzati all’aneto e crumble € 9,00
Gazpacho € 9,00
Cheesecake scomposta alle fragola Candonga € 8,00
Esotico € 10,00
Pistacchio e Mandorle € 9,00
La Pesca € 9,00

I nostri vini da dessert al bicchiere

Moscato Rosa Terre Lariane Calido “La Costa” € 8,00
BEN RYE Passito: L’Oro di Pantelleria “Donnafugata” € 10,00
TANIT Moscato di Pantelleria € 6,00
Vin Santo del Chianti classico € 6,00
Zibibbo Vino liquoroso di Sicilia  € 6,00
Sauterns Sablettes Gran Vin de Bordeaux € 10,00
  • Si comunica alla gentile clientela che alcuni prodotti vengono trattati con abbattimento rapido della temperatura
  • Negli alimenti preparati e somministrati, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni. Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare la documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di sala
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Le nostre proposte

2022-06-10T15:12:26+00:00
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